Diner
Voorgerechten
-
Brood met Smeersels8.50
Scheurbrood | Aoli | Tomatentapenade | Olie
-
Proeverij van de kaart [v.a. 2 personen]17,50 p.p.
Diverse voorgerechten van de kaart
-
Bon Bon14,50
Gerookte Zalm | Makreelmousse | Avocado crème | Mosterd kaviaar
-
Tonijn15.50
Sashimi | Wakame | Sojaboontjes | Wasabimayo | Sesamkletskop
-
Duivelse Gamba's12,50
Gebakken gepelde Gamba’s | Licht pikante saus | Pastis
Knoflook | Kreeft | Rode peper -
Carpaccio14.00
Rund | Parmezaan | Pijnboompitten | Kappertjes | Pesto | [Truffelmayonaise + 1,50 ]
-
Terrine14.50
Confit de Canard | Gerookte Fazant | Foie Gras | Katenspek
-
Pastrami13,50
Wildzwijn | Salade van ingelegde rode kool | Chutney van Kweepeer
-
Bresola13.50
Gedroogde Ossenhaas | Mango | Rode uien confituren
-
Soep8.95
Wisselende Soep
-
Crostini [ Vega ]11.50
Pompoen | Appel | Geitenkaas | Honing dressing
-
Knolselderij [ Vegan ]12.50
Carpaccio van Knol | Granaatappel | Kruidenolie | Zontomaat
-
Oesters3.50 per stuk
Creuses no. 3
-
Pata Negra18.50
80 gram
-
Slagers Bitterballen5.50
6 stuks
Heeft u dieetwensen / allergieën waar rekening mee gehouden moet worden, geef het aan bij de bediening.
Hoofdgerechten
-
Roodbaars22.50
Huid gebakken | Saffraan Paella | Spinazie saus
-
Vangst van de Dag[ Dagprijs ]
Wisselende vis uit het seizoen | Creatie van de chef
-
Varkenshaas19.50
Pancetta | Aardappelgratin | Gorgonzolasaus
-
Steak Tout le Monde32.50
Gegrilde Ossenhaas | Peper, Gorgonzola of
Bospaddenstoelen saus -
Ribeye35.00
Dry aged | Chimichurri | 300 gram
-
Hert24.50
Hertenbiefstuk | Jus van Rode Port | Zuurkooltaartje
Wildgarnituur -
Eend23,50
Krokant gebakken Eendenborst filet | Amarene kersen
Jus van Kriek bier -
Lam24.50
Lamshaas | Kruidenkorst | Jus van gepofte knoflook
-
Mixed Grill 600 gram65.00
Ossenhaas | Varkenshaas | Eend | Lam
-
Witlof22.50
Hartige taart | Roer gebakken witlof | Massala | Roombrie
-
Paddenstoel19.50
Pompoenpuree | Rode kool | Zacht gegaarde Paddenstoelen
-
Kindermenu9.50
Kipnuggets of frikandel of kroket of kaassoufflé | Verse friet | Mayonaise | Appelmoes
-
Extra bij te bestellen:4.50
Zoete Aardappel Frites | Truffelmayonaise | Parmezaan
Alle gerechten worden geserveerd met frisse salade & verse frites met mayonaise.
Heeft u dieetwensen / allergieën waar rekening mee gehouden moet worden, geef het aan bij de bediening.
Nagerechten
-
Biscoff9,75
Cheesecake | Bodem van Lotus koekjes | Biscoff Cookie ijs
Wijntip: Moscatel | Bacalhao - 6.75 -
Pindarots9.50
Parfait | Karamel | Chocolademousse
Wijntip: PX | Bodegas Toro Albala - 7.50 -
Panna Cotta10,50
Witte Chocola | Ingelegde Ananas | Sorbet van donkere Chocola
Wijntip: Muscat de Frotignan | Thelema late Harvest - 8.50 -
Clafoutis9.50
Warm Frans Taartje | Stoofpeer | Boerenjongens | Stoofperen ijs
Wijntip: Grenache Noir | Rives Saltes - 6.50 -
Amarene9.75
Tiramisu | Kersen | Lange vingers | Yoghurt-Kersen ijs
Wijntip: Brachetto D’aqui - 8.75 -
Grand Dessert15.50
Diverse nagerechtjes v/d Kaart
-
Kaasplank van Verkade & Jacques13.50
Vier verschillende Hollandse kazen | Dadel-walnoot brood | Vijgenconfiture
Bekijk onze port! En andere dessertwijnen op de wijnkaart. -
Bolletjes ijs2.95
Vanille | Aardbeiensorbet | American Cookie | Donkere Chocolade sorbet
Stoofpeer | Yoghurt Kersen | Biscoff | Mango sorbet -
Kinderijsje7,50
Bol vanille | Bol aardbeien | Slagroom | Disco dip
Vraag de bediening naar een bijpassende Sherry | Port of Dessertwijn
Heeft u dieetwensen / allergieën waar rekening mee gehouden moet worden, geef het aan bij de bediening.